如果遇到欠钱不还且对方不接电话、不回微信的情况，首先需要保持冷静，并采取一些合理的方法来解决问题。
1. 确认借款事实：确保借款的事实清晰，有明确的借款记录，如借条、转账记录等。这是追讨债务的重要依据。
2. 尝试面对面沟通：尝试找到对方，面对面沟通，了解其不还款的原因。可能存在某些客观原因导致其暂时无法还款。
3. 寻求法律帮助：如果对方仍然拒绝还款，可以寻求法律帮助，向法院提起诉讼。在法律程序中，需要提供充分的证据证明对方确实存在借款未还的情况。
4. 寻求第三方协调：如果不希望直接采取法律途径，也可以寻求第三方协调。比如找一位都信任的第三方朋友或者对方的上司等进行沟通协调。
5. 做好心理准备：在追讨债务的过程中，可能会遇到各种困难和挫折。需要做好心理准备，坚定自己的立场和决心。
总之，在追讨债务的过程中，需要保持冷静、耐心和坚定。同时，要采取合理合法的方法，避免引起不必要的冲突和损失。虽然不接电话和不回微信很让人担忧，但是尽可能的理解并弄清楚他们的具体情况是更关键的，这样才能更好的解决问题。