对付老赖欠钱不还有多种方法，其中最有效的方法包括通过法律途径起诉、申请强制执行和采取其他合法手段。首先，收集证据和文件，证明债务存在和合法性。然后，向法院起诉，要求判决债务人履行还款义务。如果判决胜诉，但债务人仍不履行，可以申请强制执行，包括查封、扣押、拍卖财产等措施。此外，还可以采取其他合法手段，如通过律师进行调解或采取一些合法的催债手段。无论采取哪种方法，都要遵守法律规定，确保合法合规。